* мясо баранина или говядина (в нашем случае курица) – 1-2 кг
* соль
Для кукурузных галныш (галушек):
* кукурузная мука – 700-750 г
* вода теплая (количество воды зависит от качества муки)
Чесночный соус:
* чеснок – 200 г
* бульон от мяса
* соль, по вкусу: чебрец или перец черный молотый.
(Читать дальше …)
Последние обновления: рецепт RSS
-
Чеченские блюда: Ахар галныш - кукурузные галушки
Маида
-
Смузи из моркови, манго, мяты, мёда и семян черного тмина
Маида
Очередной рецепт, иншаа Аллах полезного смузи, очень хочется чтоб все мусульмане перестали покупать соки содержащие вредные компоненты, консерванты, красители и т. д. Ведь помимо смузи есть очень много полезных свежевыжатых соков, напитков, компотов которые с легкостью можно приготовить самим, тем самым сохранить здоровье своей семьи и содержимое кошелька.
- морковь – 1 шт (небольшая)
- манго – 1 шт
- мята – 5-7 листьев
- мёд натуральный – 1 ст. ложка (по вкусу)
- семена черного тмина – 1/2 чайной ложки (можно больше)
- немного воды
-
Кунжутное молоко - источник кальция
Маида
- кунжутные семечки – 1/2 стакана (или 6 столовых ложек с горкой)
- финики* – 4 шт (по вкусу)
- вода – 2 стакана
-
Хингалш (чеченская кухня)
Маида
Очень удивило что даже среди ингушей живших в Грозном, мало кто знает что такое хингалш. Итак, знакомтесь подробный пошаговый рецепт хингалш (чеченское национальное блюдо).
(Читать дальше …)