Многие искусственные пищевые красители, которые можно найти везде, начиная хлопьями на завтрак, заканчивая мороженым, необходимо запретить, так как они представляют прямую угрозу с точки зрения возможного развития рака, сообщает новый отчет центра «Наука в интересах общества».
Как подчеркивает директор центра Майкл Эф Джейкобсон, соавтор отчета под названием «Пищевые красители: радуга рисков», синтетические химические соединения, о которых идет речь, ни коем образом не улучшают питательные качества продуктов и не повышают их безопасность. Наоборот, они являются причиной возникновения проблем у детей и возможного развития рака у любого человека.
Во всем мире производители каждый год используют примерно семь миллионов килограмм искусственных красок, добавляя их в столь распространенные продукты, как печенье, конфеты, мороженое. Наибольшей популярностью среди красителей пользуются: красный 40, желтый 5 и желтый 6. Известно: они содержат в себе большое количество канцерогенов, пишет The Toronto Sun.
Данные факты дают возможность предполагать, но не доказывают, что прочие красители (голубой 1, голубой 2, зеленый 3 и красный 40) вызывают рак. На данный момент американское Управление по продовольствию и медикаментам уже признало, что красный 3 является канцерогеном, однако запрет на использование этого красителя не был наложен, поэтому до сих пор около 100000 килограмм красного 3 по всему миру ежегодно используются при производстве продуктов питания.
Со вторника производителей продуктов питания обяжут помещать на упаковку предупреждение относительно того, содержит ли продукт один из искусственных красителей, связанных с развитием рака или прочими проблемами со здоровьем.
Кстати, исследование, проведенное еще в 2008 году, показало: искусственные красители негативно влияют на состояние здоровья и поведение детей. К этим красителям относятся: желтый закат (E110), хинолиновый желтый (E104), кармоизин (E122), очаровательный красный (E129), пунцовый 4R (E124) и тартразин (E102).
http://medicine.newsru.com/article/19jul2010/iskkrasiteliop
Вот ведь странно… Ученые постоянно доказывают, что красители смертельно опасны, что пестициды убивают, что газировка настолько токсична, что годится лишь для чистки автомобильного двигателя… Но ни одним ученым еще не представлен хотя бы самый маленький, самый краткий список тех, кто умер или пострадал именно по конкретно этим причинам… Парадокс…
Комментарий by Марьям — 17/08/2010 @ 10:00
Статистика показывает, что все кто когда либо пил газировку умерают в дальнейшем. Все мои знакомые которые умерли, пили газировку, хотя бы раз.
Комментарий by Абу Мухаммад — 17/08/2010 @ 19:03
Интересный такой центр — «Наука в интересах обчества»… Сколько их, этих самых — ученых принстонов и гарвардов, японцев разных мастей и научных званий и титулов, которые через «желтые»новости публикуют очередные сенсации. Начиная с пресловутого холестерина, к примеру. Если вы приедете в монголию и станете рассказывать монголу о вреде жирного мяса… Есть такая шутливо-презрительная поговорка среди монголов, подчеркивающая мясной рацион кочевника: «Монгол траву не ест», где под понятие «травы» подпадает все растительное (не мясное): фрукты, овощи, зелень и пр.
Комментарий by A.U.S. — 18/08/2010 @ 14:57